MAMA is onze vintage parel waar we Italiaans comfortfood serveren, cocktails bereiden en onze gasten in de watten leggen. We openende onze deuren in februari 2020. Op vijf minuten loopafstand van MAMA ligt onze andere stek Como & Co. Como bestaat nu ca zeven jaar en is uitgegroeid tot een een plek waar veel lokale gasten en toeristen genieten van ontbijt, lunch, diner en alles daaromheen. We organiseren jaarlijks meerdere grote evenementen die inmiddels een begrip zijn in de Bollenstreek. Kortom: er gebeurt een hoop en daar kun jij ons bij helpen!

Voor komend seizoen zijn we op zoek naar:

LEIDINGGEVEND KOK

  • Je hebt ervaring met het aansturen van een keukenteam en leidt met gemak je collegekoks door een drukke zondagslunch of zaterdagdiner;
  • Jouw creatieve brein denkt graag mee over de invulling van een nieuwe kaart, verzint leuke specials en helpt onze beide restaurant nog verder te ontwikkelen;
  • Je collega’s zijn je familie. Je komt terecht in een jong, gezellig en gemotiveerd team;
  • Je bent fulltime beschikbaar en werkt graag een vierdaagse werkweek. Je bent standaard één weekenddag vrij.

 

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

  • Je hebt passie voor koken, weet wat lekker eten is en bent creatief;
  • Je collega’s zijn je familie. Je komt terecht in een jong, gezellig en gemotiveerd team;
  • Je bent fulltime beschikbaar en werkt graag een vierdaagse werkweek. Je bent standaard één weekenddag vrij.

 

HULPKOK 

  • Je hebt passie voor koken, bent stressbestendig en werkt graag in een team;
  • Ervaring is leuk, maar niet nodig;
  • Je bent minimaal één dag per week beschikbaar en flexibel inzetbaar (dus ook in de weekenden).

 

MEP / LUNCHKOK 

  • Je kan op een gestructureerde manier grote hoeveelheden voorbereidend werk verzetten;
  • Je start de keuken op en draait zelfstandig de lunch;
  • Je bent fulltime beschikbaar en werkt graag een vierdaagse werkweek. Je bent standaard één weekenddag vrij en werkt alle dagen overdag.

 

AFWASSER

  • Je steekt graag de handen uit de mouwen, bent niet bang om vies te worden en wordt ontzettend blij van een schone vaat;
  • Je bent minimaal één dag per week beschikbaar en flexibel inzetbaar (dus ook in de weekenden).

 

ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

  • Je bent enthousiast, houdt van aanpakken en blijft relaxt onder hoge werkdruk;
  • Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van beide restaurants, werkt fulltime op de werkvloer en stuurt daarbij bar- en bedieningsmedewerkers aan;
  • Je hebt leidinggevende ervaring in de horeca;
  • Je bent verantwoordelijk voor het maken van de werkroosters voor bar- en bedienend personeel en communicatie daaromheen, ca 50 medewerkers totaal. Ervaring hiermee is een pré.
  • Je denkt actief mee over de verbetering van de bedrijfsorganisatie en denkt constant een stap vooruit.

 

MEDEWERKER BEDIENING

  • Je lacht graag, bezorgt mensen graag een fijne tijd en werkt het liefst in een team;
  • It is great if you speak English, und wenn du Deutsch sprichst ist das supertoll!;
  • Je bent minimaal één dag per week beschikbaar en flexibel inzetbaar (dus ook in de weekenden);
  • Ervaring is leuk, maar een goede motivatie belangrijker.

 

BARMEDEWERKER

  • Je bent actief, vrolijk, houdt van hard werken en hebt affiniteit met dranken (en niet alleen met het drinken ervan);
  • Je bent minimaal één dag per week beschikbaar en flexibel inzetbaar (dus ook in de weekenden);
  • Ervaring is een pré, maar geen vereiste. We leren je met engelengeduld de beste koffies zetten en cocktails shaken!
Stuur je CV en motivatie snel naar info@mamarestaurant.nl t.a.v. Marieke Manssen.